Gata és un poble menudet i pots pensar que de seguida ho coneixes tot. Gata és sense dubte un dels millors pobles de la comarca de la Marina Alta…
Gata is a small village that you can think you can see all of it immediately. Gata is one of the best villages in Marina Alta Region…
Gata es un pueblo pequeño y puedes pensar que enseguida lo conoces todo. Gata es sin duda uno de los mejores pueblos de la comarca de la Marina Alta…
Gata és un poble menudet i pots pensar que de seguida ho coneixes tot. Gata és sense dubte un dels millors pobles de la comarca de la Marina Alta gràcies als seus costums, el seu menjar, la seua gent, l’art internacional, la seua arquitectura, la cultura i, com no, el comerç. Gata té alguna cosa màgica i significativa per oferir a tot aquell que la visita. Per això et volem mostrar 10 coses típiques que has de conéixer de Gata i que no t’has de perdre.
1.- La primera cosa que més ens atrau d’un poble és la seua gastronomia, perquè com bé diuen alguns amics de Gata amb to irònic, «som de poca cosa». Però el que en realitat ens agrada és menjar bé. Que tots els plats elaborats tinguen el sabor que han de tenir, que mentre t’ho estàs menjant sentes aquest plaure d’estar assaborint el millor del món, d’estar en el paradís. I quan t’ho acabes, et trobes en aquest estat de satisfacció capaç d’elevar-te a les altures. A qualsevol restaurant de Gata pots trobar aquesta barreja de sentiments i provar els menjars més tradicionals del poble com són les coques, el putxero amb pilota, l’arrós caldós en bajoques llargues… o també pots atrevir-te a innovar i provar la cuina més creativa feta amb els mateixos productes tradicionals de la cuina de Gata, però amb sabors nous, amb noves presentacions, un nou estil de cuina que manté l’essència del poble.
2.- Fes-te amb #LoTípic, una barra de pa de poble o fogassa, d’eixes que apetix sucar, només mirant-les, en un bon plat de mullador o sucar-te una tomaca del terreny amb unes gotes d’oli i un polsim de sal, acompanyada d’un saborós tros de melva. Mmmmm!!! se’t fa la boca aigua solament de pensar-ho
3.- Els seus gelats artesans. Tota la gent de Gata espera impacient que arribe Pasqua per poder menjar-se una clòtxina o beure’s un «aigua-limón», com al poble li anomenen al granissat de llimona. La gelateria ens sorpren cada anya amb nous sabors, enguany hi ha un nou de yogur de préssec que a més de impressionant, és super refrescant. Tots els gelats i granissats són artesans, els fan a la pròpia gelateria i és quasi sagrat anar a refrescar-se amb un gelat cada nit després de sopar o si passes per davant és difícil que no et pares a fer-te’n un.
4.- Passejar pel poble i admirar les seues façanes. #LoTípic és fer-ho a peu, encara que la bicicleta també és una bona idea. El més important és fer-ho d’una manera slow perquè no se’ns escape res. Les seues façanes mantenen l’essència de les cases senyorials antigues i creen un ambient màgic.
5.- No pots anar-te’n sense provar els seus embotits artesans. Si parles amb la gent del poble, diuen que cada carnisseria té la seua especialitat, però totes són artesanes i en elles a més de la carn, embotits i companatges de sempre pots trobar innovacions en aquest camp com hamburgueses amb ingredients nous, embotits amb nous sabors, carn ecològica o productes gourmet. Val la pena visitar-les totes i portar-te de cadascuna la seua especialitat.
6.- A l’estiu la cultura guanya protagonisme i a més de la cultura tradicional com les dances, la dolçaina i el tabal, concerts de la Banda de Música… també pots vindre a vore el Festival Internacional de Música Independent de Gata (FIGA), que es celebra el mes d’Agost i que duu grups de nivell internacional i local i comarcal de música independient.
7.- També l’Art té el seu lloc a l’estiu amb ART AL VENT, l’exposició d’art tèxtil contemporani en l’exterior més important d’Espanya. A la mostra d’obres penjades als balcons dels carrers de Gata, que fan homenatge als cobertors que les dones penjaven de les balconades quan passava per sota la processó, participen artistes de tot el món: Japó, Nova York, Dubai, Marroc, Europa… a més d’artistes locals i comarcals.
8.- Una cita ineludible cada any a Gata és la seua FIRA, GATA AL CARRER on tot el comerç de GATA ix al carrer acompanyat d’associacions sense ànim de lucre i una gran quantitat d’activitats per a tots els públics: jocs i àrees per als més menuts, gastrobars, pasarel·les de moda, teatre, música al carrer, art, campionat d’escacs, passeig amb carro, karts… i cada any ens sorpren gratament amb coses noves. Enguany han apostat per ampliar la fira i convidar a les associacions dels pobles veïns perquè mostren també el que fan a la comarca.
9.- Coneix a la gent i parla amb ella. Gata té un parlar molt peculiar que et deixa bocabadat amb la seua musicalitat. Només a Gata converteixen la x en una ch i parlen cantant. I «achò és achina».
10.- El raïm de moscatell,la varietat més popular, de grans gruixuts i de color daurat, aroma delicada i gust dolç. El raïm de moscatell que s’ha arreplegat del bancal en cabassos de llata i es menja acompanyat d’un tros de pa o amb les coques típiques fetes a Gata. L’escaldà del raïm per fer pansa és ja una festa on participen família i amics, si tens oportunitat o coneixes algú, t’ho recomanem perquè és un acte molt divertit. Raïm de moscatell, cap de tan bo com ell.
I ací tens 10 coses que són #LoTípic a Gata i que no et pots perdre. Hi ha moltes més, però això ho contarem en una altra entrada.
Gaudeix de #LoTípic a Gata!
…………………………………………………………………………………………………………………..
foto de El Celler de La Marina
Gata is a small village that you can think you can see all of it immediately. Gata is one of the best villages in Marina Alta Region because of its customs, food, people, international art, architecture, culture and shops. Gata has something magical to offer to visitors. That is why we want to show you 10 typical things you can see and do in Gata.
1.- Gastronomy is the thing that we love it in a village, because as some friends of Gata say «we are okay with not a lot», but we love to eat very well. We like that all dishes have good flavour, that while you are eating it you feel the flavour as you are in paradise. And when you finish it you feel satisfied. In any restaurant of Gata you can feel these feelings, tasting the traditional food like «coques» or stew with balls or soupy rice with large beans… or you can taste the most creative cuisine made of the same traditional products but with new flavours, new presentations, a new style of cooking that keep the essence of the village.
2.- Buy #LoTípic, a village bread or large loaf. You would be pleasant to eat with «mullador» or with local tomato with oil and salt and salted fish. Mmmmm!!! you will love it.
3.- Its handmade ice cream. All Gata’s people are waiting for Easter Week to eat a «clòtxina» or drink a «aigua-limón», as they call to the lemon slush. The ice-cream seller give us a pleasant surprise with new flavours. You can taste a new flavour, yoghurt with peach, it is very refreshing. #LoTípic is have an ice-cream after dinner or you can’t pass ahead of it and don’t eat one.
4.- Walking for the village and see its buildings. #LoTípic is walking or ride a bike. The most important thing is doing in a slow way so we don’t miss anything. Its buildings keep the essence of majestic houses, they create a magical environment.
5.- You can’t leave Gata if you have not tasted its cold meats. If you speak to Gata’s people, they say every butcher’s shop has a unique speciality. All of them make handmade product and as well as traditional meat, sausage and cold meat, you can find novelties as burgers with new ingredients, sausages with new flavours, ecological meat or gourmet food. Visit them is worth it.
6.- In summer, the culture is an important thing in Gata. As well as the traditional culture as folk dance, band of music concerts… you can come to enjoy of the International Festival of Independent Music of Gata (FIGA), which is celebrated in August and a lot of international and local groups of musics play in.
7.- The art is important too in Gata in summer. «ART AL VENT», the most important exhibition of contemporary textil art in Spain. Artists of the whole world take part in the exhibition that is a tribute to the quilts which were hanging in the balconies when there was a procession: Japan, New York, Dubai, Morocco, Europe… and local artits participate too.
8.- «FIRA, GATA AL CARRER» is an unavoidable appointment where all shops are in the street showing its products with other associations and activities for all people: plays and areas for children, bars, fashion, theatre, music in the street, chess champion… and every year it surprise us with new things and activities or expositors. This year, associations of villages of the Marina Alta exhibit in Gata its specialities.
9.- Know Gata’s people and talk with them. Gata has a peculiar way of speaking, it’s awesome. Just in Gata turn the «X» into «Ch» and speak like they sing, because «acho és achina».
10.- The Muscatel grape, the most popular variety of grapes, with big, thickness and gold grapes with a sweet flavour. The Muscatel Grape has been collecte from the field with wicked baskets and it eat with bread or the famous «coques», typical in Gata. «L’escaldà» is for turning the grape into raisin and it is a funny party where family and friends take part. If you can or know someone, this event is recommendable to take part. Muscatel grape, there is no one as good as it.
And here you have 10 typical things you can do and see in Gata. There are a lot of more, but we will tell you them in another post.
Enjoy #LoTípic in Gata!
foto de El Celler de la Marina
Gata es un pueblo pequeño y puedes pensar que enseguida lo conoces todo. Gata es sin duda uno de los mejores pueblos de la comarca de la Marina Alta gracias a sus costumbres, su comida, su gente, el arte internacional, su arquitectura, la cultura y, como no, el comercio. Gata tiene algo mágica y significativa para ofrecer a todo aquel que la visita. Por eso te queremos mostrar 10 cosas típicas que tienes que conocer de Gata y que no te puedes perder.
1.- La primera cosa que más nos atrae de un pueblo es su gastronomía, porque cómo bien dicen algunos amigos de Gata con tono irónico, «somos de poca cosa», pero lo que en realidad nos gusta es comer bien. Que todos los platos elaborados tengan el sabor que tienen que tener, que mientras te lo estás comiendo sientas este placer de estar saboreando lo mejor del mundo, de estar en el paraíso. Y cuando te lo acabas, te encuentras en este estado de satisfacción capaz de elevarte a las alturas. En cualquier restaurante de Gata puedes encontrar esta mezcla de sentimientos y probar las comidas más tradicionales del pueblo como son las cocas, el puchero con pelota, la arroz caldoso con judías largas… o también puedes atreverte a innovar y probar la cocina más creativa hecho con los mismos productos tradicionales de la cocina de Gata, pero con sabores nuevos, con nuevas presentaciones, un nuevo estilo de cocina que mantiene la esencia del pueblo.
2.- Hazte con #LoTípic, una barra de pan de pueblo u hogaza, de esas que apetece mojar, sólo mirándolas, en un buen plato de «mullador» o con tomate del terreno con unas gotas de aceite y una pizca de sal, acompañada de un sabroso trozo de melva. Mmmmm!!! se te hace la boca agua solamente de pensarlo.
3.- Sus helados artesanos. Toda la gente de Gata espera impaciente que llego Pascua para poder comerse una «clòtxina» o beberse uno «agua-limón», como en el pueblo le llaman al granizado de limón. La heladería nos sorprende cada año con nuevos sabores, este año hay un nuevo de yogur con melocotón que además de impresionante, es super refrescante. Todos los helados y granizados son artesanos, los hace la propia heladería y es casi sagrado ir a refrescarse con un helado cada noche después de cenar o si pasas por delante es difícil que no te pares a tomarte uno.
4.- Pasear por el pueblo y admirar sus fachadas. #LoTípic es hacerlo a pie, aunque la bicicleta también es una buena idea. El más importante es hacerlo de una manera slow porque no se nos escape nada. Sus fachadas mantienen la esencia de las casas señoriales antiguas y crean un ambiente mágico.
5.- No puedes irte sin probar sus embutidos artesanos. Si hablas con la gente del pueblo, dicen que cada carnicería tiene su especialidad, pero todas son artesanas y en ellas además de la carne, embutidos y fiambres de siempre puedes encontrar innovaciones en este campo como hamburguesas con ingredientes nuevos, embutidos con nuevos sabores, carne ecológica o productos gourmet. Vale la pena visitarlas para llevarte de cada una su especialidad.
6.- En verano la cultura gana protagonismo y además de la cultura tradicional como las dances, la dulzaina y el tabal, conciertos de la Banda de Música… también puedes venir a ver el Festival Internacional de Música Independiente de Gata (HIGO), que se celebra el mes de Agosto y que trae grupos de nivel internacional y local y comarcal de música independiente.
7.- También el arte tiene su lugar en verano con «ART AL VENT», la exposición de arte textil contemporáneo en el exterior más importante de España. A la muestra de obras colgadas a los balcones de las calles de Gata, que hacen homenaje a las colchas que las mujeres colgaban de los balcones cuando pasaba por debajo la procesión, participan artistas de todo el mundo: Japón, Nueva York, Dubai, Marruecos, Europa… además de artistas locales y comarcales.
8.- Una cita ineludible cada año a Gata es su «FIRA, GATA AL CARRER»donde todo el comercio de GATA sale a la calle acompañado de asociaciones sin ánimo de lucro y una gran cantidad de actividades para todos los públicos: juegos y áreas para los más pequeños, gastrobars, pasarelas de moda, teatro, música a la calle, arte, campeonato de ajedrez, paseo en carro, karts… y cada año nos sorprende gratamente con cosas nuevas. Este año han apostado para ampliar la feria e invitar a las asociaciones de los pueblos vecinos porque muestran también el que hacen en la comarca.
9.- Conoce a la gente y habla con ella. Gata tiene una habla muy peculiar que te deja boquiabierto con su musicalidad. Sólo a Gata convierten la x en una ch y hablan cantante. Y «achò es achina».
10.- La uva de moscatel,la variedad más popular, de grandes gruesos y de color dorado, aroma delicado y gusto dulce. La uva de moscatel que se ha recogido del bancal en capazos de mimbre y se come acompañado de un trozo de pan o con las cocas típicas hechas en Gata. La «escaldà» de la uva para hacer pasa es ya una fiesta donde participan familia y amigos, si tienes oportunidad o conoces alguien, te lo recomendamos porque es un acto muy divertido. Uva de moscatel, ninguno de tan bueno como él.
Y aquí tienes 10 cosas que son #LoTípic a Gata y que no te puedes perder. Hay muchas más, pero esto lo contaremos en otra entrada.
¡Disfruta de #LoTípic a Gata!