En Gata, la tradició és més que una paraula, és una manera de mantenir vius als nostres avantpassats i de viure d’acord a les nostres costums. Encara que els nostres comerços i empreses presenten molta innovació, continua havent aspectes en la nostra vida que ens agrada que segueixen sent com han sigut sempre, sobretot els relacionats amb la gastronomia o l’artesania. Vine a Gata i descobreix la màgia de la tradició.
En Gata, la tradición es más que una palabra, es una manera de mantener vivos a nuestros antepasados y de vivir de acuerdo a nuestras costumbres. Aunque nuestros comercios y empresas presenten mucha innovación, sigue habiendo aspectos en nuestra vida que nos gusta que sigan siendo como han sido siempre, sobre todo los relacionados con la gastronomía o la artesanía. Ven a Gata y descubre la magia de la tradición.
At Gata, tradition is more than a word, it is a way of keeping our ancestors alive and of living according to our customs. Although our shops and companies present a lot of innovation, there are still aspects in our lives that we like to keep as they have always been, especially those related to gastronomy or crafts. Come to Gata and discover the magic of tradition.
En Gata els carrers desborden pau i alegria. Ens encanta viure en un poble tranquil i gaudim quan la gent ens visita. Sentim orgull quan algú troba a la nostra localitat un refugi d’oci, artesania i natura.
L’encant està present a cada carrer, a cada camí, a cada racó. Si vas passejant per Gata pots trobar-te el Montgó de fons, la nostra ermita, el riu… Tot això mentre mires aparadors i realitzes compres.
La tradició està molt present en tots els aspectes, per exemple, en la gastronomia… L’arròs al forn o les coques componen uns dels nostres plats més típics.
Les coques, tot i que hi ha moltes receptes, tenen un denominador comú: farina, aigua, llevat, oli i sal fina. Són coques rodones de 5 a 10 centímetres de massa fina i esponjosa sobre les quals es col·loquen diferents ingredients. Les cobertures més tradicionals són el mullador (pebrot, tomàquet i albergínia), la ceba i pèsols, les herbes de camp o la d’oli i anxova. Moltes d’elles s’acompanyen amb un trosset d’embotit o salaons. Pots trobar-les en els forns tradicionals de Gata.
L’arròs al forn és un altre dels nostres plats principals. És molt típic ací i encara que cada casa puga presentar alguna variació, en general porta embotit (botifarra o blanquet) carn, cigrons, rodanxes de tomàquet, pebrot i per descomptat, arròs. És bastant comú trobar-te com a toc final un cap d’alls al centre de la cassola. Pots provar-ho si et ve de gust en molts restaurants del poble.
Els embotits que trobaràs a les carnisseries locals et sorprendran, i no només pel seu gust, sinó perquè els percebràs quan vages caminant pel carrer i es trobe a prop alguna carnisseria. És una aroma autèntic, de tradició, que a dia d’avui, en què la globalització s’ha apoderat de gairebé tot, cobra encara més importància i valor. A l’igual que els dolços típics com el pa socarrat, realitzat a base de farina, ous, sucre, llet i llevat i cobert de sucre. L’encant d’aquest pa dolç és la seua elaboració artesanal de recepta ancestral. Es pot menjar sol o mullat en cafè amb llet, xocolata o el que més t’agrade.
Una altra de les nostres tradicions és l’artesania, ja que durant molts anys aquesta ha marcat el caràcter de la indústria local i també del comerç, que ofereix als clients cabassos de palma, barrets de palla, llums d’espart, mobles de vímet, cistelles i infinitat d’idees per regalar.
Els objectes fets amb les mans es converteixen en veritables joies carregades de sensibilitat i bellesa i són cada vegada més els que aposten per aquest tipus de productes tant com complements de moda com per decorar la seva llar.
Tot i que la varietat de l’oferta ha anat canviant, la localització de les botigues segueix sent la mateixa, es troben totes a la zona de la Plaça d’Espanya, que se situa a el pas per Gata de la N332, molt fàcil de trobar!
Un altre producte típic de Gata són els barrets. En Gata de Gorgos hi ha nombroses fàbriques de barrets, tant barrets de platja com elegants barrets de vestir i els pots trobar fàcilment.
En definitiva, un poble ple de sorpreses i tradició, combinació perfecta per a un dia diferent, un dia de relax a un entorn tranquil.
En Gata #LoTípic es la tradición
En Gata las calles rebosan paz y alegría. Nos encanta vivir en un pueblo tranquilo y disfrutamos cuando la gente nos visita. Sentimos orgullo cuando alguien encuentra en nuestra localidad un refugio de ocio, artesanía y naturaleza.
El encanto está presente en cada calle, en cada camino, en cada rincón. Si vas paseando por Gata puedes encontrarte el Montgó de fondo, nuestra ermita, el río… Todo ello mientras miras escaparates y realizas compras.
La tradición está muy presente en todos los aspectos, por ejemplo, en la gastronomía… El arroz al horno o las cocas componen unos de nuestros platos más típicos.
Las cocas, aunque hay muchas recetas, tienen un denominador común: harina, agua, levadura, aceite y sal fina. Son tortas redondas de 5 a 10 centímetros de masa fina y esponjosa sobre las que se colocan diferentes ingredientes. Las coberturas más tradicionales son el mullador (pimiento, tomate y berenjena), la cebolla y guisantes, las hierbas del campo o la de aceite y anchoa. Muchas de ellas se acompañan con un trocito de embutido o salazones. Puedes encontrarlas en los hornos tradicionales de Gata.
El arroz al horno es otro de nuestros platos estrella. Es muy típico aquí y aunque cada casa pueda presentar alguna variación, en general lleva embutido (morcilla o blanquet) carne, garbanzos, rodajas de tomate, pimiento y por supuesto, arroz. Es bastante común encontrarte como toque final una cabeza de ajos en el centro de la cazuela. Puedes probarlo si te apetece en muchos restaurantes del pueblo.
Los embutidos que encontrarás en las carnicerías locales te sorprenderán, y no solo por su sabor, si no porque los percibirás cuando vayas caminando por la calle y se encuentre cerca alguna carnicería. Es un aroma auténtico, de tradición, que a día de hoy, en el que la globalización se ha apoderado de casi todo, cobra aún mayor importancia y valor. Al igual que los dulces típicos como el pa socarrat, realizado a base de harina, huevos, azúcar, leche y levadura y cubierto de azúcar. El encanto de este pan dulce es su cuidada elaboración artesanal de receta ancestral. Se puede comer solo o mojado en café con leche, chocolate o lo que más te guste.
Otra de nuestras tradiciones es la artesanía, ya que durante muchos años esta ha marcado el carácter de la industria local y también del comercio, que ofrece a los clientes capazos de palma, sombreros de paja, lámparas de esparto, muebles de mimbre, cestas e infinidad de ideas para regalar.
Los objetos hechos con las manos se convierten en verdaderas joyas cargadas de sensibilidad y belleza y son cada vez más los que apuestan por este tipo de productos tanto como complementos de moda como para decorar su hogar.
Aunque la variedad de la oferta ha ido cambiando, la localización de las tiendas sigue siendo la misma, se encuentran todas en la zona de la Plaza de España, que se sitúa al paso por Gata de la N332, ¡muy fácil de encontrar!
Otro producto típico de Gata son los sombreros. En Gata de Gorgos existen numerosas fábricas de sombreros, tanto sombreros de playa como elegantes sombreros de vestir y los puedes encontrar fácilmente.
En definitiva, un pueblo lleno de sorpresas y tradición, combinación perfecta para un día diferente, un día de relax en un entorno tranquilo.
In Gata #LoTípic is tradition
In Gata the streets are full of peace and joy. We love living in a quiet town and we enjoy when people visit us. We feel proud when someone finds in our town a haven of leisure, craftswork and nature.
The charm is present in every street, on every road, in every corner. If you walk through Gata you can find the Montgó in the background, our hermitage, the river … All of this while looking at shop windows and shopping.
Tradition is very present in all aspects, for example, in gastronomy. Baked rice or cocas make up one of our most typical dishes.
The cocas, although there are many recipes, have a common denominator: flour, water, yeast, oil and fine salt. They are round cakes of 5 to 10 centimeters of thin and fluffy dough on which different ingredients are placed. The most traditional toppings are “mullador” (pepper, tomato and eggplant), onion and peas, field herbs or oil and anchovy. Many of them are accompanied with a piece of sausage or salted fish. You can find them in the traditional ovens of Gata.
Baked rice is another of our star dishes. It is very typical here and although each house may present some variation, in general it has sausage (“botifarra” or “blanquet”) meat, chickpeas, tomato slices, peppers and of course, rice. It is quite common to find a head of garlic as a final touch in the center of the casserole. You can try it if you feel like it in many restaurants in town.
The sausages that you will find in the local butchers will surprise you, and not only because of their flavor, but because you will perceive them when you walk down the street and a butcher shop is nearby. It is an authentic aroma, of tradition, which today, in which globalization has taken over almost everything, takes on even greater importance and value. Like the typical sweets such as “pa socarrat”, made with flour, eggs, sugar, milk and yeast and covered in sugar. The charm of this sweet bread is its careful elaboration of an ancient recipe. It can be eaten alone or dipped in coffee with milk, chocolate or whatever you like the most.
Another of our traditions is handicrafts, since for many years this has marked the character of the local industry and also of commerce, which offers clients palm baskets, straw hats, esparto lamps, wicker furniture, baskets and infinity of gift ideas.
The objects made with the hands become true jewels full of sensitivity and beauty and more and more people are betting on this type of product both as fashion accessories and to decorate their home.
Although the variety of the offer has been changing, the location of the stores remains the same, they are all in the area of the Plaza de España, which is located next to Gata on the N332, very easy to find!
Another typical Gata product is hats. In Gata de Gorgos there are numerous hat factories, both beach hats and elegant dress hats and you can easily find them.
In short, a town full of surprises and tradition, the perfect combination for a different day, a relaxing day in a quiet environment.