Si vienes a Gata, no puedes dejar de probar todo #LoTípic. La mistela es un vino de licor procedente de la uva moscatel, una uva muy madura y soleada que habita en nuestros campos. Después de las comidas o, mejor dicho, después de slowcomer, En Gata #LoTípic es tomar una mistela. ¡Ven un día y pruébala!
If you come to Gata, you must taste all #LoTípic. The mistela is a liqueur wine from the muscatel grape, a very ripe and sunny grape that lives in our fields. After meals or rather, after sloweating, in Gata #LoTípic is to drink a mistela. Come one day and taste it!
Si véns a Gata, no pots deixar de provar tot #LoTípic. La mistela és un vi de licor procedent del raïm moscatell, un raïm molt madur i assolellat que habita en els nostres camps. Després dels dinars o, millor dit, després de slowmenjar, a Gata # LoTípic és prendre una mistela. Vine un dia i prova-la!
La mistela es un licor muy típico de Gata. Y lo es debido a que la uva vive en los campos que nos rodean. Es un producto muy simbólico aquí, sobre todo, la uva moscatel.
Cuando llega la temporada de la recogida de uva y se trae del campo, esta se limpia y se separa con mucho mimo. “Estisorar” es limpiar la uva, quitar los granos más pequeños o que deslucen el racimo que más tarde se distribuirá por el resto del país.
Pero estos granos restantes no se desaprovechan… Se destinan a la elaboración de este licor de aroma delicado y sabor delicioso.
Se suele tomar después de las comidas o cenas, acompañando al café. Es muy dulce y siempre resulta la guinda perfecta de un día fantástico en Gata.
No tendrás problema de encontrarla en cualquier restaurante o bar de Gata, sólo pídela y te la servirán. También puedes adquirirla en El Celler de La Marina, bodega muy completa en la que también encontrarás productos de la tierra como aceites, vinos, mermeladas… y muchas cosas más.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
The mistela is a very typical Gata liqueur. And it’s because the grape lives in the fields that surround us. It’s a very symbolic product here, especially the muscatel grape.
When the harvest season of the grape arrives and it is brought from field, it’s cleaned and separated with much pampering. «Estisorar» is to clean the grapes, cut out the smaller grains and later will be distributed by the rest of the country.
But these remaining grains are not wasted … They are intended for the elaboration of this liquor with delicate aroma and delicious taste.
It’s usually drunk after lunch or dinner, with the coffee. It is very sweet and it is always the perfect final touch of a fantastic day in Gata.
You will not have problem to find it in any restaurant or bar of Gata, just ask for it and they will serve it to you. You can also buy it in El Celler de La Marina, a very complete wine cellar where you will also find local products such as oils, wines, jams… and much more.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
La mistela és un licor molt típic de Gata. I ho és pel fet que el raïm viu en els camps que ens envolten. És un producte molt simbòlic ací, sobretot, el raïm Moscatell.
Quan arriba la temporada de la recollida de raïm i es porta del camp, aquesta es neteja i se separa amb molta cura. «Estisorar» és netejar el raïm, treure els grans més petits o que desllueixen el raïm que més tard es distribuirà per la resta del país.
Però aquests grans restants no es desaprofiten… Es destinen a l’elaboració d’aquest licor d’aroma delicat i sabor deliciós.
Es sol prendre després dels dinars o sopars, acompanyant al cafè. És molt dolça i sempre resulta la guinda perfecta d’un dia fantàstic a Gata.
No tindràs problema de trobar-la en qualsevol restaurant o bar de Gata, només demana-la i te la serviran. També pots adquirir-la a El Celler de la Marina, celler molt complet en el qual també trobaràs productes de la terra com olis, vins, melmelades… i moltes coses més.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
En Gata #LoTípic es #LoTípic. Ven a conocerla!
In Gata #LoTípic is #LoTípic. Come and meet it!
A Gata #LoTípic és #LoTípic. Vine a coneixer-la!